嘴馋时咋办?教你几招在家自制酥香小食,健康安全真的很好吃
2024-06-15 【 字体:大 中 小 】
美食推荐一:蛋奶土豆饼
准备食材:土豆、鸡蛋、面粉、牛奶、白糖、鸡精、盐、油。
做法:
1、土豆上锅蒸熟剥捣烂成土豆泥,鸡蛋打散,加入适量牛奶、白糖、鸡精和盐搅匀拌成蛋奶汁;
2、土豆泥里加入少量面粉和蛋奶汁搓揉成粉团,再做成小圆球用手轻轻压扁;
3、起锅烧热倒多些油,放入做好的土豆饼中上火慢煎至两面变金黄色盛出即可食用。
美食推荐二:香煎猪排
准备食材:猪里脊肉、鸡蛋、番茄酱、面包糠、胡椒粉、料酒、鸡精、盐、油。
做法:
1、鸡蛋打散搅匀,猪里脊肉切稍厚的大片,正反两面用刀背拍松,加入适量胡椒粉、料酒、鸡精和盐拌匀腌制20分钟;
2、将腌好的里脊肉浸入蛋液里浸泡均匀取出,再蘸上一层薄薄的面包糠;3、起锅烧热倒多些油,放入处理好的里脊肉煎至两面变金黄色后盛出装盘,吃时蘸取番茄酱即可。
美食推荐三:酥炸茄盒
准备食材:长茄子、猪瘦肉、葱姜、鸡蛋、面粉、生粉、料酒、生抽、番茄酱、五香粉、盐、油。
做法:
1、葱姜切末,猪瘦肉垛成肉末,加入适量葱姜末、料酒、生抽、五香粉和盐抓匀搅打上劲;茄子洗净切厚片,中间再横刀切开不要切断,茄片里塞入肉馅
2、取一个容器,放入适量面粉、生粉和五香粉混合,打入一个蛋清搅均,边加水边搅拌成糊状,将茄盒放在面糊里均匀地粘裹一圈;
3、起锅烧热倒多些油,放入茄盒小火炸至表面金黄即可,吸去多余的油脂即可食用。
美食推荐四:豆皮香菜卷
准备食材:豆腐皮、香菜、甜辣酱、孜然粉、白芝麻、盐、油。
做法:
1、豆腐皮切成宽条,香菜洗净沥水切成小段,豆腐皮铺平放上适量香菜段卷好用牙签扎好;
2、起锅烧热倒多些油,放入豆皮卷开中小火煎至两面变金黄色,中间用铲子不停按压出锅摆盘,刷上一层甜面酱,再撒上少许孜然、白芝麻和盐即可食用。
香菜豆腐皮五香粉茄盒鸡精发布于:四川省声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。猜你喜欢
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